10月18日，“中国名茶之乡”祁门县隆重举办“万里茶道祁门红 千秋大业安茶香——2025安茶夜露活动暨茶健康产业发展大会”，此次活动旨在系统挖掘与提升祁门安茶的历史文化价值、健康养生价值与市场产业价值，推动安茶这一历史名茶在新时代焕发新生机，为茶健康产业发展注入强劲动力。

祁门县委书记胡梅元致欢迎辞，拉开活动序幕。安徽省政协原副主席夏涛，政协第十三届安徽省委员会农业和农村委员会主任、安徽省乡村振兴协会会长孙正东、黄山市政府副市长江卓琪等嘉宾先后致辞。夏涛在致辞中表示，近年来安茶凭借独特风味与养生价值广受青睐，实现量价齐升。倡议各界协同支持，推动安茶高质量发展，通过拓展新赛道，加强科技研发，构建“饮、食、疗、游”全产业链，推动安茶向健康解决方案升级，实现从“一叶”到“百业”的产业跨越。

主旨报告环节，安徽农业大学教授宁井铭就安茶加工新技术与健康价值作专题报告，揭示安茶加工新技术及健康功效，为产业升级提供了扎实的科学依据。会上，祁门县还开展了安茶产业投资推介，向各地客商详细介绍了当地的投资机遇与发展前景。

活动中，“祁门安茶包装设计创意大赛”正式启动，面向全球征集创意，旨在通过创意设计提升安茶品牌形象；现场举行的“安茶人生·时光之礼”暨新生儿储茶礼，通过为新生儿家庭赠送特制安茶，赋予安茶承载时光、寄托祝福的文化新内涵，彰显其传承价值。

活动最后，嘉宾们共同点亮“主茶树”装置，象征着安茶产业光明璀璨的发展前景。

据了解，祁门县高度重视安茶产业复兴，积极推进安茶产业集聚区建设，全力打造集生产、收藏、交易于一体的全产业链平台，推动安茶产业向标准化、品牌化、国际化迈进。2021年，祁门县安茶产量200吨，产值3200万元；2024年跃升至700吨，产值超亿元；2025年全县安茶产量达900吨、预计产值突破1.5亿元。安茶正以崭新的姿态重回大众视野，续写它的传奇故事。

目前，祁门县已涌现出了以祥源安茶为代表的现代化龙头企业，以江南春茶厂、一枝春茶厂等为代表的本土企业快速成长，培育了“孙义顺”、“公孙顺”等一批安徽老字号品牌，建成了“安茶·时光里”等一批茶产业重点项目，不断推动传统工艺与智能制造深度融合，产业活力持续迸发。

记者 吴永泉 摄影报道

编辑  张大为